Facharbeiter Fischereiwirtschaft

Facharbeiter Fischereiwirtschaft / Facharbeiterinnen Fischereiwirtschaft züchten und betreuen Speisefische. Sie verarbeiten die Fische entweder weiter oder liefern sie lebend an Groß- und KleinabnehmerInnen. Unterschiedliche Fischarten sorgen für abwechslungsreiche Tätigkeiten und tägliche Herausforderung in diesem Beruf. So benötigen beispielsweise Karpfen andere Lebensbedingungen als Forellen. Neben der Betreuung der verschiedenen Fische muss sich der Facharbeiter Fischereiwirtschaft / die Facharbeiterin Fischereiwirtschaft auch mit dem Lebendtransport der Fische oder mit deren Schlachtung und Weiterverarbeitung auseinandersetzen. Somit begleitet man in diesem Beruf den gesamten Lebenszyklus der Fische. Aufmerksamer Umgang mit den Tieren und fachgerechte Handhabung der Zuchtanlagen sind wesentliche Punkte in diesem Lehrberuf.

Facharbeiter Fischereiwirtschaft / Facharbeiterinnen Fischereiwirtschaft stehen in Kontakt mit KundInnen, TierärztInnen, Behörden und arbeiten mit BerufskollegInnen und HilfsarbeiterInnen zusammen.

Aufgaben als Facharbeiter Fischereiwirtschaft

• Fische füttern (händisch oder durch automatische Futteranlagen)
• Fische züchten
• gezüchtete Jungfische in Zuchtteichanlagen aussetzen
• Wasserqualität kontrollieren (Temperatur, Sauerstoffgehalt usw.)
• Wasserzu- und –ablauf regulieren
• Gesundheits- und Entwicklungszustand der Fische regelmäßig überprüfen
• Behandlungsmaßnahmen bei Gesundheitsproblemen durchführen oder veranlassen
• Zuchtteiche und Becken düngen
• Abfischen von Teichen im Spätherbst
• Fische schlachten, abschuppen und zerlegenSportfischereiteiche mit Jungtieren besetzen
• Fische sortieren und verteilen
• Fischtransport zu Klein- und GroßabnehmerInnen
• teilweise Direktverkauf der Fische
• Weiterverarbeitung der Fische (Räuchern, Tiefkühlprodukte, Pasteten usw.)
• Verwaltungs- und Abrechnungsarbeiten
• Dokumentation der Fischproduktion
• Kenntnis und Beachtung von Umwelt-, Tierschutz- und Hygienebestimmungen

Voraussetzungen für den Lehrberuf Facharbeiter Fischereiwirtschaft

Du bist in guter körperlicher Verfassung und kannst mit Tieren umgehen? Außerdem bist du flexibel, arbeitest problemlösungsorientiert und konzentriert? Arbeiten im Freien bei jedem Wetter stört dich nicht? Wunderbar! Du bringst bereits wesentliche Voraussetzungen für diesen Lehrberuf mit. Darüber hinaus hast du keine Berührungsängste mit dem Schlachten und Zerteilen von Tieren. Du besitzt weiters körperliche Wendigkeit und Geschicklichkeit. Zusätzlich bist du kundenorientiert und kommunikativ. Wenn du auch eine gute Beobachtungsgabe hast, eignest du dich für diesen Beruf. Natürlich sind Eigenschaften wie Zuverlässigkeit und Geduld als Facharbeiter Fischereiwirtschaft / Facharbeiterin Fischereiwirtschaft - wie in der Arbeitswelt generell - für eine erfolgreiche Berufsausübung günstig.

Berufsaussichten als Facharbeiter Fischereiwirtschaft

In diesem Beruf wird entweder selbstständig, in Familienbetrieben, in Landwirtschaften mit Fischzucht oder in Großbetrieben der Fischereiwirtschaft gearbeitet. Die meisten Betriebe befinden sich in Niederösterreich, Oberösterreich, der Steiermark, in Kärnten und in Vorarlberg, wobei das Lehrstellenangebot allerdings sehr klein ist. In den letzten Jahren wurden insgesamt weniger als zwanzig Lehrlinge pro Jahr zum Facharbeiter Fischereiwirtschaft / zur Facharbeiterin Fischereiwirtschaft ausgebildet. Generell sind in diesem Beruf mehr Männer als Frauen tätig. Die generellen Jobaussichten in Österreich sind eher ungünstig, weil es nur wenige große Fischzuchtbetriebe gibt.