Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

Beruf Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

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Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterinnen Obstbau und Obstverwertung sind mit allen Tätigkeiten und Aufgaben im Obstbau beschäftigt – vom Anlegen eines Obstgartens bis zur Ernte der Früchte und deren Weiterverarbeitung. Auch die Vermehrung der Obstpflanzen zählt zu ihren Aufgaben. Sie sortieren das Obst außerdem nach Qualität und Größe und sorgen für dessen fachgerechte Lagerung. Als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung bist du selbstständig tätig oder arbeitest in Betrieben des Obstbaus und der Obstverwertung. Das können Familienbetriebe oder größere Betriebe sein. Du hast Kontakt zu BerufskollegInnen und Hilfskräften sowie zu KundInnen und MitarbeiterInnen der obstverarbeitenden Firmen.

 

Aufgaben als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

  • Anlegen von Obstgärten
  • Pflege von Obstgärten und Früchten
  • Bodenbearbeitung, Düngung, Pflege
  • Maßnahmen zur Unkraut- und Schädlingsbekämpfung durchführen
  • Bedienen von Maschinen, Fahrzeugen und Werkzeugen (z.B. Häckselmaschine, Streugerät, Traktor)
  • Wachstums- und Reifeprozess der Obstsorten überwachen
  • regelmäßige Durchführung von Qualitätskontrollen
  • Obsternte
  • Obst nach Qualitätsklassen sortieren, einlagern oder verpacken
  • Verarbeitung zu Produkten (Saft, Sirup, Marmelade usw.)
  • Anlagen und Maschinen warten und reinigen

Voraussetzungen für den Lehrberuf Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

Du bist in guter körperlicher Verfassung und verfügst über einen guten Gleichgewichtssinn? Arbeit im Freien bei jedem Wetter macht dir auch nichts aus? Du kannst außerdem gut planen und organisieren und der Umgang mit Pflanzen liegt dir ebenfalls? Toll! Du bringst wesentliche Voraussetzungen für diesen Lehrberuf mit. Du besitzt darüber hinaus technisches Verständnis und hast eine gute Entscheidungs- und Beurteilungsfähigkeit. Außerdem bist du ein geduldiger und belastbarer Mensch. Gesundheits- und Umweltbewusstsein sollte dir in diesem Beruf ein Anliegen sein. Zusätzlich sind Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Kundenorientierung in dieser Tätigkeit von Vorteil. Natürlich sind Eigenschaften wie Zuverlässigkeit und Flexibilität auch als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung – wie in der Arbeitswelt generell – für eine erfolgreiche Berufsausübung günstig.

 

Berufsaussichten als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

Der Beruf steht grundsätzlich Frauen und Männern gleichermaßen offen, wird aber aufgrund der notwendigen physischen Kraft vorwiegend von Männern ausgeübt. Die generelle Beschäftigungslage ist in diesem Beruf eher ungünstig, da Klein- und Familienbetriebe vorrangig Familienangehörige, angelernte ArbeiterInnen oder Hilfskräfte engagieren. Da immer mehr kleine Betriebe geschlossen werden, reduziert sich die Beschäftigungsmöglichkeit für Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterinnen Obstbau und Obstverwertung noch zusätzlich. In den letzten Jahren wurden jährlich weniger als zehn Personen in diesem Lehrberuf ausgebildet. Die meisten Obstbaubetriebe gibt es übrigens im Burgenland, in Niederösterreich und in der Steiermark.

  • Berufsbereich: Landwirtschaft, Gartenbau und Forstwirtschaft
  • Lehrdauer: 3 Jahre
  • Ausbildungsvorschriften: keine Angabe
  • Prüfungsordnung: keine Angabe

Neben vielen anderen Punkten ist das Gehalt während und nach der Lehrzeit ein wichtiger Faktor bei der Berufswahl.
Dieses Thema ist aber sehr komplex. Anhand der folgenden Beispiele erklären wir dir gerne die Höhe deiner Lehrlingsentschädigung als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung in der Lehrzeit und nach deiner Ausbildung.

 

Gehalt als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

Dein Gehalt als Lehrling nennt sich Lehrlingsentschädigung. Wie hoch dein Lehrlings-Gehalt ist, wird durch den Kollektivvertrag geregelt. Die Höhe deiner Lehrlingsentschädigung ist aber zusätzlich von folgenden Punkten abhängig:

  • In welchem Bundesland befindet sich dein Lehrbetrieb?
  • Welcher Branche ist er zugehörig?
  • Welcher Kollektivvertrag wird für deinen Lehrbetrieb angewandt?

Die kollektivvertraglichen Mindestsätze sehen wie folgt aus.

  • 1. Lehrjahr: 399 – 853 € (brutto)
  • 2. Lehrjahr: 498 – 1.095 € (brutto)
  • 3. Lehrjahr: 658 – 1.396 € (brutto)

Quelle: Gehaltskompass des AMS (http://www.gehaltskompass.at/)

Beispiel:
Als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung Lehrling verdienst du in einem bäuerlichen Betrieb im Burgenland als Arbeiter / Arbeiterin im 1. Lehrjahr 686€,  im 2. Lehrjahr 863€,  im 3. Lehrjahr 1.053€.

Ein bäuerlicher Betrieb in Tirol bezahlt dir als Arbeiter / Arbeiterin im 1. Lehrjahr 859€,  im 2. Lehrjahr 944€,  im 3. Lehrjahr 1.076€.

Die Gartenbaubetriebe Vorarlbergs beispielsweise bezahlen dir als Arbeiter / Arbeiterin im 1. Lehrjahr 570€,  im 2. Lehrjahr 654€,  im 3. Lehrjahr 869€.

Für Lehrlinge mit Matura gelten Sonderregelungen.

Was verdiene ich als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung, wenn ich ausgelernt bin?

Nach abgeschlossener Lehre zum Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / zur Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung liegt das Einstiegsgehalt bei 1.310€ bis 1.340€ (brutto).

Wie auch bei der Lehrlingsentschädigung gibt es nach der Lehrzeit Faktoren, die deinen Verdienst als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung beeinflussen, der wichtigste Faktor ist auch hier der Kollektivvertrag. Sofern dein Betrieb an einen Kollektivvertrag gebunden ist, regelt dieser die Beschäftigungsgruppen und dein Mindestgehalt. Jedem Unternehmen steht natürlich frei, einem ausgelernten Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / einer ausgelernten Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung gemäß der Qualifikation auch mehr zu bezahlen.

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung?

Generell sind die Aufstiegsmöglichkeiten vom jeweiligen Betrieb abhängig. Auch in diesem Beruf ist die Bereitschaft zur Weiterbildung und die Offenheit für Neuerungen für eine erfolgreiche Berufsausübung vorteilhaft.

In der Land- und Forstwirtschaft benötigst du für eine selbstständige Berufsausübung keinen Befähigungsnachweis. Wenn du aber eine Meisterprüfung ablegst, darfst du dich “Obstbaumeister” / “Obstbaumeisterin” nennen. Außerdem kannst du als GewerbeinhaberIn, PächterIn oder GeschäftsführerIn in den freien Gewerben “Erzeugung von Lebensmitteln mit Ausnahme der reglementierten Nahrungsmittelerzeugung”, “Direktvertrieb” und “Handelsgewerbe” selbstständig tätig sein. Für ein freies Gewerbe benötigst du keinen Befähigungsnachweis.

In unserem Reiter “Bewerben” findest du neben der Vorlage für ein Bewerbungsschreiben als Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung auch Hinweise und Tipps, worauf du bei deiner schriftlichen Bewerbung für deinen Lehrberuf achten sollst.

In unseren Tipps und Infos erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du eine Bewerbung erstellst.
Neben dem Bewerbungsschreiben gehören Lebenslauf, Zeugnisse und ein Foto zur Bewerbung.

Im Berufsbild “Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung” erhältst du wichtige Informationen über den Lehrberuf, welche du in deinem Bewerbungsschreiben einbauen kannst. Die Karriereseite des Lehrbetriebs liefert dir wichtige Informationen zum Unternehmen, achte darauf, dass du diese in das Bewerbungsschreiben einbaust, so zeigst du dem Personalverantwortlichen, dass du dich gut vorbereitet hast.

 

Bewerbungsschreiben Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung

Hier siehst du ein Beispiel für die Bewerbung zum Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung / zur Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung.


Sehr geehrter Herr Mustermann,

mit großem Interesse habe ich mich über die von Ihnen auf Lehrlingsportal.at ausgeschriebene Lehrstelle zur Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung informiert und bewerbe mich nun um diesen Ausbildungsplatz.

Ich möchte gerne die Lehre zur Facharbeiterin Obstbau und Obstverwertung ergreifen, da ich glaube, für diesen Beruf sehr gut geeignet zu sein. Gute körperliche Verfassung, Ausdauer und Gleichgewichtssinn bringe ich mit. Außerdem kann ich gut mit Pflanzen umgehen, arbeite gerne im Freien und bin gesundheitsbewusst. Zu meinen Stärken zählen außerdem Geduld, Kommunikationsfähigkeit und Umweltbewusstsein. Arbeiten in einem Team liegt mir sehr. Darüber hinaus kann ich mir auch Arbeit im Ausland vorstellen, weil ich gerne unterwegs bin und Abwechslung schätze. Sehr gerne würde ich meine Talente und Fähigkeiten in Ihr Unternehmen einbringen.

Derzeit bin ich Schülerin der NMS Rosental und schließe diese im Sommer ab. In der Schule haben mich praktisch-orientierte Fächer und Biologie immer sehr interessiert. Leider kann ich bisher auf kein Praktikum im Bereich Obstbau und Obstverwertung zurückblicken. In meiner Freizeit bin ich gern in unserem Garten und helfe bei der Pflege unserer zahlreichen Obstbäume mit. Außerdem bin ich bei uns zu Hause für das Füttern der Hühner zuständig, was mir viel Freude macht. Ich beschäftige mich seit zwei Jahren mit dem Anbau ungewöhnlicher Obstsorten und freue mich immer über Erfolge. Wenn noch Zeit bleibt, treffe ich gerne Freundinnen zum Plaudern im Kaffeehaus.

Ich möchte meine Lehre gerne in Ihrem Unternehmen absolvieren, weil Sie Ihren Lehrlingen neben einer abwechslungsreichen Ausbildung auch die Möglichkeit der Teilnahme an einem vielfältigen Sportprogramm und die ÖBB-Jahreskarte für den Arbeitsweg bieten.

Gerne erzähle ich Ihnen persönlich mehr über mich und freue mich auf eine Einladung zum Vorstellungsgespräch.

Mit freundlichen Grüßen

Martina Meier


Wichtiger Hinweis:
Nutze die oben angeführte Mustervorlage als Anregung. Unternehmen erkennen sofort, wenn du deine Bewerbung nur kopiert oder eine Vorlage verwendet hast. Gehe in deinem Bewerbungsschreiben auf das Unternehmen und seine Tätigkeit ein, um dein Interesse zu zeigen.

Offene Lehrstellen

Aktuell gibt es keine offenen Lehrstellen für den Lehrberuf Facharbeiter Obstbau und Obstverwertung!

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