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Lehrling Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d)
Ihr Aufgabenfeld: Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke sowie Menükunde und Warenerkennung Handwerkliche Fähigkeiten (Flambieren, Tranchieren, Filetieren,...) Einblick in die Küche, die Lagerhaltung und den Einkauf Hygienevorschriften Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen Ihr Profil: Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft […]

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m/w/d)
Ihr Aufgabenfeld: Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) Mithilfe in der Convention-Abteilung Einblick in den Einkauf und die Lagerverwaltung Basiswissen in der Küche Allgemeine Hotelverwaltung Einblicke in die Reinigung der Zimmer und die wirtschaftliche Führung des Housekeeping-Bereichs Ihr Profil: […]

Lehrling Koch (m/w/d)
Ihr Aufgabenfeld: Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen Kochen von Menüs und Buffets Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets Einhaltung der Hygienevorschriften Ihr Profil: Gäste- und serviceorientiertes Denken Teamorientierung Gepflegtes Auftreten Pünktlichkeit Positiver Pflichtschulabschluss erforderlich Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse Wir […]















